Il cenone di Capodanno a Le Tre zucche

Menu di Capodanno 2019 ristorante roma

Un menu da 2020 e lode per il cenone di Capodanno. Le proposte culinarie ideate dallo che Fabrizio Sepe racchiudono  creatività, sapore e tradizione, per deliziare anche i palati  più raffinati.

Il ristorante Le Tre zucche presenta il

MENU DEL CENONE DI CAPODANNO 2019

Il nostro benvenuto di Crema di patate e zenzero con calamaretti spadellati

Antipasti

Flan di zucca mantovana con fonduta di taleggio e tartufo nero

Gamberi in pasta kataifi su crema di broccoli romani

Primi piatti

Risotto Acquerello con carciofi e con pecorino di fossa

Casarecce acqua e farina integrale con gamberi, indivia e pinoli

Secondo

Scrigni di spigola farciti di lardo in manica su vellutata di sedano rapa e bottarga

Dolce

Panettone artigianale con gelato alla crema e fonduta di cioccolato fondente

A mezzanotte cotechino con lenticchie di Norcia

85.00 a persona, incluso acqua, pane e servizio.

Vi aspettiamo per gustare l’ultima notte dell’anno insieme a noi.

Per info e prenotazioni  T. 06.5560758

 

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