Per il pranzo di Natale lo chef Fabrizio Sepe propone un menu all’insegna della migliore tradizione. Sapori di una volta, aggiornati con maestria ed equilibrio in un ambiente raccolto ed elegante.
Orario del pranzo: dalle 13.00 alle 15.00.
Antipasti
Fritto misto vegetale cavolfiori, broccoli, carciofi.
Polpette di bollito di manzo su salsa verde.
Primi piatti
Tortellini artigianali in brodo di carne.
Stracci di pasta alla antrodocana (cannelloni di crepes con carne).
Secondo
Agnello in due cotture:
– le costolette panate con patate
– e il cosciotto arrosto con cicoria ripassata.
Dolce
Crema pasticciera all’arancia con panettone al Moscato
€ 55,00 a persona incluso pane, servizio e acqua.
Per info e prenotazioni: tel. 06.5560758
Email: letrezucchepassionecucina@yahoo.it
Autore: Luca Marinacci (Growell)